Το λουλούδι του χειμώνα. Η δύναμη της φύσης για τη ζωή.

Κρόκος ή Crocus Sativus. Safran ή Saffron ή Zafora.

Το πολυτιμότερο μπαχαρικό. Μοναδικό όσο και το νησί μας.

Γνωστό από την αρχαιότητα για τη γεύση του, την μυρωδιά του και το χρώμα του όπως δείχνουν οι τοιχογραφίες της Σαντορίνης.

Στο εστιατόριο - καφετέρια “Ζαφορά”, εκτός από την καταπληκτική θέα, μπορείτε να απολαύσετε γεύσεις ζαφορά, γεύσεις Αιγαίου, γεύσεις Ελλάδας.